Da Lat

8. Februar 2018 Vietnam

Nach drei Tagen erreichten wir Da Lat, eine Stadt, die aufgrund des angenehmen Hochlandklimas ein Naherholungsgebiet (vor allem) für die Bewohner des 300km südlich gelegenen Saigon ist. Da Lat selbst fanden wir nicht so schön, die einzige „Attraktion“ im Ort war ein seltsames „Crazy House“. Aber die Umgebung drum herum geprägt von Obstanbau, Pinienwälder, Seen und Wasserfällen war ganz nett.

 

 

Was uns persönlich mehr interessierte war jedoch etwas ganz anderes – nämlich der im ganzen Land bekannte „Wieselkaffee“. In Da Lat gibt es einige Wiesel-Kaffeefarmen und eine davon haben wir besucht und den Kaffee dort auch mal probiert. In diesen Farmen werden, wie der Name schon sagt, Wiesel gehalten und überwiegend (mit den natürlich besten 😉) Kaffeebohnen gefüttert. Die Bohnen werden von dem Tier im Ganzen geschluckt, dann im Ganzen auch wieder ausgeschieden, eingesammelt und anschließend geröstet. Durch die Enzyme bei der Verdauung soll ein ganz toller Geschmack entstehen – klingt lecker, oder? 😂 Aufgrund der ganzen Story drum rum ist der Wieselkaffee natürlich auch einer der teuersten Kaffees der Welt. Also wir haben ihn probiert und können sagen, dass man nix verpasst, wenn man einfach nur den normalen, günstigen und dafür aber sehr leckeren vietnamesischen Kaffee trinkt.

 

 

Dann haben wir uns auch noch eine Seiden-Fabrik angesehen, in der alles noch von Hand gemacht wird. In der Schule hatten wir zwar irgendwann schon mal gelernt wie Seide entsteht, aber davon war nicht mehr viel in unseren Köpfen hängen geblieben. Daher war es für uns recht interessant den ganzen Prozess, angefangen von den Raupen bis hin zum Weben der Stoffe, direkt vor Ort zu sehen.

 

 

Am besten hat uns aber gefallen, dass wir Laura wieder getroffen haben. Laura war mit uns in der Mongolei unterwegs gewesen und wir haben sie das letzte Mal in Peking gesehen. Wir blieben aber seither regelmäßig in Kontakt und konnten es so einrichten sie wieder zu treffen. Mir ihr und ihrer Freundin Ina haben wir zwei Tage verbracht, viel gequatscht, ihr mal wieder eine anständige Frisur verpasst 😂 und lecker gegessen.

 

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